泡三脆的做法大全集
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做法大全
泡三脆的做法大全集：
1. 泡三脆的材料：黄瓜、胡萝卜、辣椒、大蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 制作步骤：
（1）将黄瓜、胡萝卜、辣椒切成细丝，大蒜、姜切末备用。
（2）将黄瓜、胡萝卜、辣椒放入碗中，加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟，使其出水。
（3）将出水后的黄瓜、胡萝卜、辣椒挤干水分，加入大蒜、姜末、醋、糖、生抽、香油，拌匀即可。
3. 注意事项：
（1）泡制时间不宜过长，否则口感会变差。
（2）可以根据个人口味适量调整醋、糖、盐的用量。
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