下奶瘦肉粥的做法大全
下奶瘦肉粥的做法
材料：
- 瘦肉100克
- 大米50克
- 生姜3片
- 水适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 牛奶适量（可选）
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡30分钟。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将生姜切成片备用。
- 将浸泡好的大米和生姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 将焯水后的瘦肉块放入锅中，继续煮10分钟。
- 如果喜欢口感更加细腻，可以将鸡蛋打散后加入锅中，搅拌均匀后再煮2-3分钟。
- 如果想要更加营养丰富，可以在最后加入适量的牛奶，煮沸后即可关火。
- 加入适量的盐调味即可食用。
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