荞麦面凉拌的做法大全

荞麦面凉拌的做法

材料:

  • 荞麦面
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 豆腐皮
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 香油

步骤:

  1. 将荞麦面放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,沥干备用。
  2. 黄瓜、胡萝卜切丝,豆腐皮切成细丝,鸡蛋煮熟切成丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。
  4. 将荞麦面和所有的蔬菜、豆腐皮、鸡蛋丝混合在一起,加入调味汁拌匀即可。

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