油豆腐炒豆芽做法：
1. 准备好油豆腐和豆芽，将油豆腐切成小块，豆芽洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入油豆腐煸炒至表面微黄。
4. 加入豆芽翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
5. 出锅装盘，撒上葱花即可。
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