豆渣蒸馒头的做法

豆渣蒸馒头的做法:

材料:豆渣200克、面粉500克、酵母10克、白糖30克、水适量。

步骤:

1. 将豆渣用清水洗净,沥干水分。

2. 将面粉、酵母、白糖和适量水混合,揉成面团。

3. 将豆渣加入面团中,揉匀。

4. 静置面团发酵1小时左右,至面团发酵至两倍大。

5. 将面团揉成条状,切成小块。

6. 将小块搓圆,放入蒸锅中,发酵20分钟左右。

7. 开火蒸15分钟左右,出锅即可。

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