水豆腐的简单做法：
1. 准备好水豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、料酒、水淀粉。
2. 将水豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入适量水，放入水豆腐，加盐、酱油、糖、醋、料酒烧开。
5. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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