螃蟹煲猪肚的做法

螃蟹煲猪肚的做法

材料:

  • 螃蟹
  • 猪肚
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 清水

步骤:

  1. 将螃蟹洗净备用,猪肚切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪肚煸炒,加入料酒煮至无味。
  4. 加入清水,放入螃蟹,煮至螃蟹变红,加入盐和胡椒粉调味即可。

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