千丈金针菇的做法
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美食食谱
千丈金针菇的做法
1. 准备千丈金针菇、蒜末、生姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 千丈金针菇洗净，切去根部，用手将金针菇分成小束。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入金针菇煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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