1. 准备材料：猪肚、猪蹄筋、猪脚筋、猪皮、花生、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、味精、八角、桂皮、香叶。

2. 猪肚、猪蹄筋、猪脚筋、猪皮分别洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 花生焯水后去皮备用。

4. 姜、葱切末备用。

5. 热锅凉油，放入姜葱末爆香，加入焯好水的猪肚、猪蹄筋、猪脚筋、猪皮和花生，煸炒均匀。

6. 加入料酒、盐、酱油、糖、味精、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪肚软烂入味即可。

7. 最后根据个人口味调整味道即可。

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