梅干菜小炒的做法
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美食食谱
梅干菜小炒的做法
材料:
- 梅干菜
- 瘦肉
- 蒜末
- 生姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 油
步骤:
- 将梅干菜用清水泡软,洗净切成小段备用。
- 瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入梅干菜煸炒均匀。
- 加入适量水,煮开后转小火焖煮10分钟。
- 最后调入适量盐和糖即可。
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