梅干菜小炒的做法

梅干菜小炒的做法

材料:

  • 梅干菜
  • 瘦肉
  • 蒜末
  • 生姜末
  • 料酒
  • 生抽

步骤:

  1. 将梅干菜用清水泡软,洗净切成小段备用。
  2. 瘦肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
  3. 锅中倒入适量油,放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入梅干菜煸炒均匀。
  6. 加入适量水,煮开后转小火焖煮10分钟。
  7. 最后调入适量盐和糖即可。

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