糯米笋汤家常做法大全

糯米笋汤家常做法:

1. 准备材料:糯米、笋、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 糯米提前泡发,笋洗净切片,瘦肉切小块备用。

3. 热锅凉油,加入姜葱爆香,放入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入料酒煮至肉熟,加入清水煮开。

5. 加入糯米和笋片,煮开后转小火慢慢煮熟,期间不断搅拌,防止糯米粘锅。

6. 最后加入盐和鸡精调味即可。

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