怎样做凉拌菜的做法大全

• 做法大全

凉拌黄瓜

1. 将黄瓜洗净切成细条状，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤去多余水分。
2. 加入蒜末、醋、糖、香油、麻油、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀即可。

凉拌豆腐皮

1. 将豆腐皮切成细条状，焯水后捞出沥干水分。
2. 加入蒜末、醋、酱油、糖、香油、麻油、花椒粉、鸡精拌匀即可。

凉拌海带丝

1. 海带丝用清水泡发，焯水后捞出沥干水分。
2. 加入蒜末、醋、酱油、糖、香油、麻油、花椒粉、鸡精拌匀即可。

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