圆白菜馅儿的做法大全

• 做法大全

圆白菜馅儿的做法

材料：

  • 圆白菜500克
  • 猪肉末250克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将圆白菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置10分钟，挤出水分备用。
  2. 将猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、淀粉加入碗中，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅放入圆白菜碎中，搅拌均匀。
  4. 包馅儿：将馅儿放在饺子皮中央，将皮对折，用手捏紧边缘，使馅儿充分包裹在皮中。
  5. 煮饺子：将包好的饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

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