啫啫沙姜鸡的做法
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美食食谱
啫啫沙姜鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、啫啫沙姜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜末煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮20分钟。
5. 加入啫啫沙姜，继续焖煮10分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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