鸡煲汤的正宗做法
材料:
- 鸡肉 500 克
- 猪骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
步骤:
- 将鸡肉和猪骨洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段和料酒,转小火煲 2 小时。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士:
- 煲汤时火候要足,时间要长,这样才能熬出鲜美的汤。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如枸杞、红枣等。
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