杯子蛋糕的做法下厨房
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鸡蛋
杯子蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60 克
- 细砂糖 40 克
- 鸡蛋 1 个
- 无盐黄油 40 克
- 牛奶 40 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
- 香草精 1/4 小匙
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入蛋液中，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入杯子中，约八分满即可。
- 将杯子放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤制 20-25 分钟即可。
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