豆腐白菜木耳炒肉丝
材料：豆腐、白菜、木耳、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法：
1.豆腐切丝，木耳泡发切丝，白菜切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2.瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
3.锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4.加入豆腐丝、木耳丝、白菜段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
豆腐白菜木耳汤
材料：豆腐、白菜、木耳、葱姜蒜、盐、鸡精、色拉油。
做法：
1.豆腐切块，木耳泡发切丝，白菜切段，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐块、木耳丝、白菜段煸炒均匀。
3.加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟，加入盐、鸡精调味即可。
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