乳鸭掌的做法大全集

• 做法大全

乳鸭掌的做法

1. 准备材料：乳鸭掌、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、水。

2. 将乳鸭掌洗净，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。

3. 姜、葱切成片备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味，加入焯水后的乳鸭掌煸炒均匀。

5. 加入适量的料酒、盐、酱油、糖、醋和水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到乳鸭掌软烂入味即可。

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