甘肃月饼的做法
甘肃月饼是甘肃省传统的糕点之一，口感香甜，外皮酥脆，内馅饱满。以下是甘肃月饼的做法：
材料：
- 面粉500克
- 芝麻油100克
- 白糖200克
- 核桃仁200克
- 花生仁200克
- 葡萄干100克
- 鸡蛋2个
- 清水适量
步骤：
- 将面粉加入盆中，加入适量清水，揉成面团，饧面30分钟。
- 将核桃仁、花生仁磨碎，加入白糖，拌匀备用。
- 将饧好的面团擀成薄片，切成圆形面皮。
- 将面皮放入馅料中心，包成月饼状。
- 将月饼放入烤盘中，刷上蛋液。
- 放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
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