鸡蛋豆沙面包的做法视频：
1. 准备面团材料：高筋面粉200克、酵母3克、糖20克、盐3克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。
2. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性，进行第一次发酵，至面团大小增加一倍。
4. 取出面团，排气，分割成小面团，每个面团内包入适量豆沙馅，搓圆，进行第二次发酵，至面团大小增加一倍。
5. 在面团表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟即可。
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