泡椒鸡爪的做法大全视频
泡椒鸡爪的做法大全视频：
1. 准备材料：鸡爪、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。
2. 鸡爪焯水：将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入料酒焯水，焯水后捞出备用。
3. 炒香料：将葱、姜、蒜切末备用，将泡椒切碎备用，锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末炒香，加入泡椒炒香。
4. 烧鸡爪：将焯水后的鸡爪放入锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到鸡爪软烂入味。
5. 出锅：最后加入适量的香油翻炒均匀即可。
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