松茸炖老鸡的做法

• 美食食谱

松茸炖老鸡的做法

材料：

  • 老母鸡一只
  • 松茸250克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 老母鸡宰杀后焯水备用。
  2. 松茸清洗干净，切成小块备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片爆香。
  5. 放入老母鸡煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，放入松茸，煮开后转小火炖煮1-2小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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