咸鲫鱼干做法一：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2.将鲫鱼切成块状，加入适量盐和料酒腌制20分钟左右。
3.将腌制好的鲫鱼块晾干，晾干后再晒干。
4.将晒干的鲫鱼块装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
咸鲫鱼干做法二：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2.将鲫鱼切成块状，加入适量盐和五香粉腌制20分钟左右。
3.将腌制好的鲫鱼块晾干，晾干后再晒干。
4.将晒干的鲫鱼块装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
咸鲫鱼干做法三：
1.将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2.将鲫鱼切成块状，加入适量盐和生姜末腌制20分钟左右。
3.将腌制好的鲫鱼块晾干，晾干后再晒干。
4.将晒干的鲫鱼块装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
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