福建炸荔枝肉的做法

• 美食食谱

福建炸荔枝肉的做法

荔枝肉是福建省传统的名菜之一，以荔枝为主要食材，加上猪肉、葱、姜、蒜等调料制成。下面是制作荔枝肉的步骤：

  1. 准备好荔枝和猪肉，将猪肉切成小块备用。
  2. 将荔枝去皮去核，用清水洗净。
  3. 将猪肉放入锅中煮熟，捞出备用。
  4. 将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
  5. 加入荔枝和猪肉，翻炒均匀。
  6. 加入盐、糖、酱油、料酒等调料，翻炒均匀。
  7. 最后加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。

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