干煸牛肉丝的做法 大全

• 做法大全

干煸牛肉丝的做法

1. 准备食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

2. 将牛肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒至变软。

6. 将煸炒好的牛肉丝放入锅中，加入盐、生抽、糖、料酒、鸡精翻炒均匀。

7. 最后加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。

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