生日蛋糕胚的做法

生日蛋糕胚的做法:

1. 准备材料:低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油。

2. 将室温下的黄油切成小块,放入碗中,用打蛋器打至黄油变白变软。

3. 分次加入白砂糖,每次加入后都要充分打匀,直到糖全部融化。

4. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后都要充分打匀,直到鸡蛋全部加入。

5. 将低筋面粉过筛后分次加入,每次加入后都要充分打匀,直到面粉全部加入。

6. 最后加入牛奶,充分打匀即可。

7. 将打好的蛋糕胚倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制20-25分钟即可。

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