肉丸子豆芽汤的做法大全家常做法

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肉丸子豆芽汤的做法

材料：

  • 猪肉末 200克
  • 豆芽 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，揉成肉丸子备用。
  2. 豆芽洗净备用。
  3. 锅中加入适量清水，放入肉丸子，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
  4. 加入豆芽，继续煮5分钟。
  5. 最后加入盐、鸡精调味即可。

提示：

  • 肉丸子可以根据个人口味加入适量的调料。
  • 豆芽不要煮太久，否则口感会变差。

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