梭子蟹面粉的做法
梭子蟹面粉的做法：
材料：
- 梭子蟹肉 200 克
- 面粉 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的盐和水，揉成面团，醒发 30 分钟。
- 将梭子蟹肉切成小块，用盐腌制 10 分钟。
- 将面团擀成薄片，切成细条。
- 将梭子蟹肉放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的梭子蟹肉放在面条上，加入适量的调料即可。
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