梭子蟹面粉的做法

• 面食

梭子蟹面粉的做法：

材料：

  • 梭子蟹肉 200 克
  • 面粉 300 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的盐和水，揉成面团，醒发 30 分钟。
  2. 将梭子蟹肉切成小块，用盐腌制 10 分钟。
  3. 将面团擀成薄片，切成细条。
  4. 将梭子蟹肉放入锅中煮熟，捞出备用。
  5. 将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
  6. 将煮熟的梭子蟹肉放在面条上，加入适量的调料即可。

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