秋葵蛋花汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

秋葵蛋花汤的做法

材料：

  • 秋葵 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 高汤 500毫升
  • 盐 适量
  • 葱花 适量

步骤：

  1. 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，切成小段备用。
  2. 将鸡蛋打散备用。
  3. 将高汤倒入锅中，加入秋葵，煮至秋葵变软。
  4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
  5. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。

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