椰子奶鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉 500 克
- 椰浆 400 毫升
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 红萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将姜片和蒜瓣切碎，红萝卜和洋葱切成小块。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中加入姜蒜碎，红萝卜和洋葱煸炒至出香味。
- 加入适量的水，放入煎好的鸡肉，煮至鸡肉熟透。
- 倒入椰浆，煮开后加盐调味，撒上香菜即可。
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