芹菜叶炒鸡蛋做法：
1.准备好芹菜叶和鸡蛋，将芹菜叶洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速划圈炒散，待鸡蛋凝固后盛出备用。
3.再次热锅凉油，油热后倒入芹菜叶，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。
4.最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
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