土豆饼的家常做法
材料：
- 土豆500克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状。
- 将土豆泥、面粉、鸡蛋、盐混合搅拌均匀。
- 将混合好的土豆面糊分成小块，搓成圆饼状。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将土豆饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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