重庆香辣花甲做法

• 美食食谱

重庆香辣花甲做法

材料：

  • 花甲500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 香油适量

做法：

  1. 花甲洗净沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
  4. 放入花甲煸炒，加入料酒烹饪片刻。
  5. 加入盐、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
  6. 淋入香油，翻炒均匀即可。

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