椰蓉饼的做法君之
椰蓉饼的做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 椰蓉 50 克
- 白糖 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 黄油 50 克
步骤：
- 将黄油室温软化，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，加入椰蓉，用刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放入烤盘上，用手压扁。
- 烤箱预热 180 度，烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟，至表面金黄色即可。
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