西安桂花糕的做法

• 美食食谱

西安桂花糕的做法：

1. 准备好桂花糯米粉、白糖、桂花、水等材料。

2. 将桂花用清水浸泡半小时，然后沥干水分备用。

3. 将桂花和适量的水一起放入锅中，加热至沸腾。

4. 加入白糖，搅拌均匀，煮至糖溶化。

5. 将桂花糯米粉加入锅中，不断搅拌，煮至糯米粉熟透，成为糯米糍状。

6. 将糯米糍倒入模具中，压实，晾凉后即可食用。

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