烧骨菜干粥的做法
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美食食谱
烧骨菜干粥的做法：
1.准备材料：猪骨、鲜菜干、米、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。
2.将猪骨焯水后捞出备用。
3.将鲜菜干用清水浸泡30分钟，洗净备用。
4.将米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。
5.将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮1小时。
6.将煮好的猪骨捞出，取出骨肉，切成小块备用。
7.将煮猪骨的汤倒入另一个锅中，加入鲜菜干，大火煮开后转小火煮10分钟。
8.将煮好的鲜菜干捞出，切成小块备用。
9.将煮好的米饭倒入锅中，加入煮猪骨的汤，大火煮开后转小火煮10分钟。
10.加入猪肉块、鲜菜干块，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮开即可。
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