脆皮炸粉炸蘑菇的做法

• 美食食谱

脆皮炸粉炸蘑菇的做法

材料：

  • 新鲜蘑菇 500 克
  • 面粉 100 克
  • 淀粉 50 克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蘑菇洗净，切成薄片。
  2. 将面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉混合均匀，做成粉状的面粉混合物。
  3. 将蘑菇片放入面粉混合物中，用手轻轻揉搓，让面粉混合物均匀地附着在蘑菇片上。
  4. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中，用中小火炸至金黄色。
  5. 捞出蘑菇片，放在厨房纸巾上沥干油份，即可食用。

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