毛瓜排骨汤的做法
材料：
- 毛瓜 1根
- 猪骨 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将猪骨焯水后捞出备用。
- 毛瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 将猪骨、毛瓜、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
- 大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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