猪肉莲菜馅饺子馅的做法

• 美食食谱

猪肉莲菜馅饺子馅的做法：

1. 准备食材：猪肉、莲菜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油。

2. 将猪肉剁成肉末，莲菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

3. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制片刻。

4. 将莲菜碎加入腌制好的猪肉末中，再次搅拌均匀。

5. 取一片饺子皮，放入适量的馅料，用手指蘸水润湿饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折，捏紧封口。

6. 将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起后再煮1-2分钟即可捞出。

7. 煮好的猪肉莲菜馅饺子馅可以直接食用，也可以蘸酱油、醋等调料食用。

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