风干五花肉的做法大全
风干五花肉的做法
1. 准备五花肉，洗净晾干。
2. 在五花肉表面均匀涂抹盐巴，放置20分钟。
3. 将五花肉挂起来，放在通风干燥的地方，风干2-3天。
4. 风干后的五花肉表面会形成一层白色霜，用刀刮去霜即可。
5. 切片即可食用，也可以用来烹饪。
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