金针菇鸡丝图片大全
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做法大全
金针菇鸡丝做法及步骤：
1.将鸡肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.金针菇切去根部，洗净备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入鸡丝煸炒至变色，盛出备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入金针菇煸炒至软烂。
6.加入煸炒好的鸡丝，翻炒均匀。
7.加入盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉翻炒均匀，收汁即可。
8.装盘，撒上葱花即可。
金针菇鸡丝做法简单，口感鲜美，是一道家常菜。
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