圆菇炒肉片
材料：圆菇、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.圆菇洗净切段，瘦肉片切薄片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；3.加入圆菇煸炒，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味；4.加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡即可。
圆菇炖鸡汤
材料：圆菇、鸡肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1.鸡肉切块，圆菇洗净备用；2.热锅凉油，下姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入料酒、盐、胡椒粉调味，加入适量清水，煮开后加入圆菇；4.小火炖煮30分钟即可。
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