烤面筋的材料：
面筋、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、油、水。
烤面筋的步骤：
1.将面筋放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。
2.将面筋切成约2厘米见方的小块，放入锅中加水煮沸，加入盐、五香粉，煮10分钟。
3.捞出面筋块，放入冷水中浸泡5分钟，再次沥干水分。
4.将面筋块放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜，搅拌均匀腌制20分钟。
5.将腌制好的面筋块放入烤盘中，刷上一层油，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤15分钟。
6.取出面筋块，再次刷上一层油，放回烤箱中，上下火200度，烤10分钟至表面金黄酥脆即可。
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