西葫芦饺子的做法大全
西葫芦饺子的做法
材料：
- 西葫芦
- 猪肉末
- 虾仁
- 饺子皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 香油
- 鸡蛋清
步骤：
- 将西葫芦切成细丝，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出多余的水分。
- 将猪肉末和虾仁剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油和鸡蛋清，搅拌均匀。
- 将西葫芦丝和肉馅混合均匀，包入饺子皮中。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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