葱香肉丝的做法视频
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葱香肉丝的做法视频
葱香肉丝是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻。下面是葱香肉丝的做法视频：
1. 准备食材：猪肉里脊肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、淀粉。
2. 将猪肉里脊肉切成细丝，葱切成葱花，姜和蒜切成末。
3. 将切好的猪肉丝用料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、淀粉腌制片刻。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝倒入锅中翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，再加入葱花炒出香味。
6. 将炒好的猪肉丝放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水煮开。
7. 加入适量的盐和糖调味，再用淀粉勾芡，炒匀即可。
8. 葱香肉丝炒好后，装盘即可享用。
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