醋浇羊肉的正宗做法
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美食食谱
醋浇羊肉的正宗做法：
1. 准备羊肉和醋。
2. 将羊肉切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入羊肉煸炒至变色。
5. 加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。
6. 倒入适量的醋，翻炒均匀，让醋的味道充分渗透到羊肉中。
7. 加入适量的糖，翻炒均匀，让糖的味道和醋的味道相互融合。
8. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，让羊肉更加入味。
9. 出锅前撒上葱花即可。
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