西红柿鸡肉焖饭的做法大全
西红柿鸡肉焖饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 米 1杯
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 西红柿切块，洋葱切丝，蒜切末。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入西红柿块煸炒出汁。
- 加入清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
- 加入米饭，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加盖焖煮10分钟，直到米饭煮熟即可。
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