豇豆烧肉家常做法：
1. 准备好猪肉和豇豆，将猪肉切成小块，豇豆去掉两端，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入豇豆，继续炖煮15分钟左右，直到豇豆熟透入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油，提升口感。
豇豆烧肉的小贴士：
1. 炖煮的时间要充分，这样猪肉才会更加入味，口感更加鲜美。
2. 烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 炖煮的时候火候要适中，不要过旺，否则容易糊底。
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