青鱼罐头的做法：
1. 准备材料：青鱼罐头、洋葱、蒜、姜、辣椒、盐、糖、酱油、料酒、油。
2. 将洋葱、蒜、姜、辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱、蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
4. 加入青鱼罐头，煮开后加入盐、糖、酱油、料酒，煮10分钟左右。
5. 煮好后装入罐头中，密封保存即可。
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