豆丝回锅肉的做法
1. 准备好猪肉、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入豆芽煸炒均匀。
7. 加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味。
8. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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